辣而不歡，麻不盡興。什么時(shí)候可以將兩種口味完美的結(jié)合在一起呢？火鍋有麻辣的，面條有重慶小面，江湖上還有一種傳說(shuō)的面，您聽說(shuō)過(guò)嗎？湯萬(wàn)雙椒雞撈面，面條勁道，口味麻辣十足，雞肉干香拔萃。一筷子拌勻，攪起大千世界，麻與辣的戰(zhàn)爭(zhēng)開啟。
麻椒，是屬于花椒的一種。麻椒是蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，主要在四川，陜西，河南，河北，山西，云南等地區(qū)生產(chǎn)，四川生產(chǎn)的質(zhì)量*佳，為四川特產(chǎn)。麻椒是中國(guó)特有的香料，位于調(diào)料“十三香”之首。麻椒具有特殊的香氣和持久的麻味，是一種絕佳的調(diào)味品。單獨(dú)的麻椒做面，很是少見，多鑒于輔助麻辣燙等各色小吃。那也是與辣分不開的存在。辣椒，大家并不陌生，辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國(guó)是墨西哥。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國(guó)。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國(guó)各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。尤其是四川，湖南，將其食用價(jià)值，發(fā)揮的淋漓盡致。
單獨(dú)的辣椒，辣而不歡，單獨(dú)的麻椒，麻不盡興，唯有辣椒與麻椒的相互碰撞，方有一份得之得天下的酣暢淋漓之感。辣的嘻哈，麻的銷魂，這份湯萬(wàn)雙椒雞撈面帶你走進(jìn)前所未有的感官體驗(yàn)。如果說(shuō)蘭州拉面是鄰家姑娘，那雙椒雞撈面前面還是猶抱琵琶半遮面的少女，下一秒又變身為婀娜多姿的妖嬈美女。面條新體驗(yàn)，你準(zhǔn)備好了嗎?夢(mèng)幻般體驗(yàn)。
責(zé)任編輯：小莉
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